Malzemeler:
500 gr. dana kıyma
6 diş sarımak
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
½ demet maydanoz
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ
Yapılışı:
Soğan ve patatesler rendelenir ve elle sıkılarak suları çıkarılır. Harca sarımsa, kıyma ve maydanoz da eklenir. Karabiber ve kırmızı biberle harca lezzet verilir. Son olarak yumurtayla yoğrulan harçtan uzun ince köfteler yoğrulur ve unlanarak kızartılır. Kızaran köfteleri maydanozla süslenerek servis edilir.
Content not found
Content not found
