Malzemeler:
1 büyük kase fasulye turşusu
2 büyük boy kuru soğan
1 orta boy havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet çarliston biber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yapılışı:
Taze fasulye turşuları yıkanıp fazla tuzundan arındırılır. 2 büyük boy kuru soğan küp küp doğranır. Biraz sıvıyağla birlikte kavrulur. 1 orta boy havuç rendelenir. Diriliğini kaybeden soğanlara eklenir. 1 adet kırmızı ve çarliston biber küçük küçük doğranıp kavrulmaya devam eden malzemelere ilave edilir. 1 tatlı kaşığı domates salçasıyla biraz daha kavrulan sebzelerin üzerine küçük küçük doğranmış fasulye turşusu konulur. Dikkatlice karıştırılarak tüm malzemeler harmanlanıp biraz daha pişirilir.
Turşu Kavurması servise hazırdır.
Content not found
Content not found
