MALZEMELER:
Krema için:
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
Çilek muhallebisi için:
1 kase çilek
1 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker
1.5 yemek kaşığı nişasta
Kivi muhallebisi için:
2-3 kivi
1 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker
1.5 yemek kaşığı nişasta
Havuç muhallebisi için:
2 havuç
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker
1.5 yemek kaşığı nişasta
YAPILIŞI:
Krema için tüm malzeme derin bir tencereye alınıp karıştırılarak kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir. Muhallebi için çilek rondodan geçirilip üzerine su, şeker ve nişasta eklenip karıştırılır. Kivi muhallebisi için kivi soyulup rondodan geçirilip üzerine su, şeker ve nişasta eklenip karıştırılır. Havuç muhallebisi için havuçlar rendelenip kavrulduktan sonra Hindistan cevizi, su, şeker ve nişasta ile karıştırılır. Kalıpların yarısına meyveli muhallebiden yayılır. Üzerine de kremadan konulur. Buzdolabında bekletilip ters çevirilerek servis tabağına alınır.
