MALZEMELER
Hamuru için:
3 su bardağı un
1 yumurta
Su
Tuz
Üzeri için :
1 çay bardağı rendelenmiş keş
1 bardak çekilmiş ceviz
100 gr tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
Kaşık sapı içim un, su ve tuz karıştırılarak hamur yapılır. Yapılan hamur bezelere ayrılır ve açılır. Kare şeklinde kesildikten sonra kare hamurlar bir kaşığın sapına sarılarak şekil verilir. Hamurlar kaynar suda haşlanıp süzülür. Hamurlar servis tabağına alınıp aralarına ceviz ve keş karışımı konulur. Üzerine tereyağında kavruluş keş ve ceviz dökülür.
