Malzemeler:
500 gr. buğday unu
1 yumurta1 bardak su
4 yemek kaşığı tereyağı
Mısır unu
Bal
Yapılışı:
Yoğurma kabına yarım kilo buğday unu konulur. Üzerine 1 yumurta kırılır. 1 bardak suyla birlikte sert bir kıvam alana kadar hamur yoğrulur. Bezelere ayrılıp mısır unuyla birlikte açılır. Açılan her hamur 2 parmak kalınlığında sarılır ve ince ince kesilir. Silkelenip fazla unundan arındırıldıktan sonra yaklaşık 10 dakika haşlanır. Süzülüp soğuk sudan geçirilir. Tavada 4 yemek kaşığı tereyağı eritilir üzerine makarnalar eklenir. İki yüzü de altın renginde kızarana kadar pişirilir. Servis tabağına alınıp üzerine bal gezdirilir.
El Makarnası servise hazırdır.
Content not found
Content not found
