Malzemeler:
15 adet fileto hamsi
1 demet pazı
1 tutam maydanoz
4 adet domates
2 adet kuru soğan
2 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pulbiber
½ su bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar mısır unu
Yapılışı:
1 demet pazı ince ince doğranır. Soğanlar piyazlık kesilir, doğranmış 1 tutam maydanoz ve 1 adet kırmızı biberle aynı kapta birleştrilir. Kabukları soyulup küp küp doğranmış 4 adet domates ve pazı yaprakları eklenir. Kılçıkları çıkartılmış fileto hamsiler de ilave edilerek mısır unuyla birlikte yoğrulur. 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası, 1 çay kaşığı pulbiber konur. Tavada yarım su bardağı sıvıyağ kızdırılır. Hazırlanan karışım tavaya alınır. Arada karıştırılarak pişirilir. Servi tabağına ters çevrilerek sunulur.
Sebzeli Hamsi Tavalaması servise hazırdır.
Content not found
Content not found
